Botanik: Vaccinium macrocarpon, Ericaceae
Verwendete Pflanzen teile: Frucht

Cranberrys sind niedere, weit verzweigte Bodenbedecker die im Nord-Osten Amerikas gedeihen.

Die kleinen, winterharten Blätter sind dunkelgrün und werden im Winter kupfern. Im Sommer blüht die Pflanze mit kleinen, 5-10 mm grossen, rosaroten, viergeteilten Glöckchen. Die dunkelroten, säuerlichen Früchte werden als Saft, Trockenfrucht, Konfitüre oder als Sauce sehr geschätzt.

Die Preiselbeere wird hauptsächlich zur Herstellung von Saft verwendet der reich an Vitamin C ist. So wurde diese pflanze in Europa bekannt.

Cranberry war bei den Indianern Bestandteil des traditionellen Heilmittelschatzes. Sie verwendeten ihn vorbeugend und heilend bei Hamwegsinfektionen. Diese Anwendung wurde auch von den europäischen Eroberern übernommen und im 19. Jahrhundert von deutschen Ärzten angewendet. Mit dem Aufkommen der Antibiotika fiel diese Behandlung in Vergessenheit. Heute stehen die antioxydativen Eigenschaften der Cranberry wieder im Rampenlicht

In der Naturheilkunde verwendet man Cranberry zum Vorbeugen der Harnwegsinfektionen.