Rebsorte : Gamaret 90% et Merlot 10%
 
Besonderheiten : Hervorgegange Kreuzug zwischen Gamay und Reichensteiner
von der Forschungsanstalt Changins (Schweiz), stösst der Gamaret auf eine
vielversprechende Zukunft. Dank der sehr hohen Botrytsresistenz, erlaubt er eine
hohe Reife jedes Jahr und ergibt einen Wein zwischen Pinot Noir und Syrah.
Nach einem Jahr in Holzfässern gelagert, erhält man einen sehr kräftigen
würzigen Wein. Dieser Wein bekamm die Silbermedaille vom Jury des « Grossen
Preis des Schweizer Weins 2009 ».
 
Gastronomie : Begleitet sehr gut Wildgerichte oder scharfe Käse.
 
Zu konsumieren innerhalb 5 Jahren und mehr…
 
Die beste Ausschenktemperatur ist : 16 bis 18°C.