CITES Zertifizierung: für eine Artgerechte Haltung der sibirischen Störs 

„Oona“ und der „Ice Cube“ – die neue kulinarische Marke

Der erste Schweizer Kaviar trägt den eigens dafür ausgesuchten und gestalteten Markennamen „Oona“ und ist Botschafter für eine neue Genusswelt. Abgeleitet aus dem Keltischen bedeutet „Oona“ das Einzige, das Aussergewöhnliche. Vielfache Zeugen beweisen, dass Frutigen schon in Urzeiten besiedelt war. Die Flussnamen selbst erzählen das Vorhandensein einer keltischen Bevölkerung, die wohl romanisiert und später mit den Germanen zu einer deutschsprechenden Bevölkerung vermischt wurde.  Auf der Suche nach dem Aussergewöhnlichen und dem Einzigartigen wurde der Name „Oona“ dem Frutiger Kaviar  verliehen.  Die klangvolle Nennung lässt die Perfektion jedes einzelnen Kaviar-Korns erahnen und führt zum Gesamterlebnis  rund um diesen puren Genuss. Das „Oona“-Logo unterstreicht in der Gestaltung und im Auftritt die Philosophie des Kaviars: Das O symbolisiert den ökologischen Kreislauf, der Punkt im A ist Sinnbild  für das Kaviarkorn, das weich gebogene N zeigt die Öffnung nach aussen und die damit verbundene Transparenz des Produktes auf. In zartem Silbergrau gehalten spielt die Gestaltung mit den Farben des Kaviars und des Wassers. Einem edlen  Produkt gebührt  eine ausgewählte, exklusive Verpackung. Der „Oona“ Kaviar tritt eingebettet im „Ice Cube“ in Erscheinung. Mit dem „Ice Cube“ schliesst sich der Kreislauf – am Anfang ist das Eis, geschmolzen zu Wasser bildet es den Lebensraum des Störs, und führt zum perlenden Kaviar. Aus klarem Glas, in der Schweiz in Handarbeit gefertigt, symbolisiert der Kubus die Reinheit des Produktes und nimmt die Philosophie der Nachhaltigkeit im Material auf. Qualität, Genuss und Makellosigkeit sind durch diese einzigartige, edle Glashülle garantiert. Der „Oona“ Kaviar findet in Form einer Kugel in der Mitte des Kubus seinen Platz – als Abbild einer perfekten Kaviar-Perle. Ein raffiniertes Kühlungssystem innerhalb  der Kugel hält die Idealtemperatur des Kaviars. Jeder „Ice Cube“ ist ein Unikat und weist durch die Handarbeit seinen eigenen Charakter auf. Form und Ästhetik laden ein, für das Kaviarerlebnis den „Ice Cube“ direkt auf den Tisch zu stellen und danach als stylisches, individuelles Dekorationsobjekt weiter einzusetzen.

Bergwasser Kaviar – die richtige Qualität

„Oona“ Kaviar besticht durch seinen reinen, unverwechselbaren Geschmack, hervorgerufen aus dem Ursprung des klaren Bergwassers und der subtilen Zucht und Verarbeitung.